3 РАЗА БЕЗ - БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ РАФИНИРОВАННОГО МАСЛА.

Категории

Во время революции Третьей волны многие посетители кафе испытывали дезориентацию при входе в специализированное заведение. Из привычного меню а-ля «итальянская классика» исчезают такие позиции, как американо, эспрессо макиато или капучино — их заменяют дрипки, бэтч брю и… флэт уайт. Что стоит за загадочным названием кофе из меню кофе с молоком, как приготовить «флату» и в чем секрет кофе, покорившего сердца тысяч кофеманов? Флэт уайт - что это за кофе? Флэт уайт для кофе с молоком объемом около 150 мл , приготовленный из комбинации двойного эспрессо и вспененного молока особым, очень щадящим способом . Результат? Кофе, в котором насыщенность эспрессо идеально сбалансирована со сладостью и нежностью молока. Хорошо приготовленная ровная белая пена должна иметь однородную консистенцию и напоминать негустую сметану – без расслаивания и крупных пузырей. Благодаря своей специфике флэт уайт является идеальным напитком для латте-арта , поэтому этот напиток часто украшают роскошными розетками или сердечками. Откуда берется флэт уайт кофе? Говорят, что флэт-уайт-кофе родом из Австралии и его готовят с 1980-х гг.. Своим названием он обязан австралийским терминам для обозначения кофе: эспрессо называли «шорт-блэк», расширенный эспрессо — «лонг-блэк», а эспрессо с молоком — «шорт-блэк». "плоский белый". Флэт уайт кофе – как приготовить? Для приготовления флэт уайт вам понадобится эспрессо-машина , желательно графин, и вспениватель молока. Начнем с приготовления двойного эспрессо в чашке 150 мл, например, Loveramics Egg Flat White — подробнее о том, как это сделать, в этой статье . Тем временем приступаем к взбиванию молока – желательно с помощью вспенивающей насадки для ручного приготовления молока. Флэт уайт идеально подходит как для коровьего молока, так и для напитков на растительной основе . О том, как вспенить молоко с помощью различных вспенивателей , мы пишем в этой статье . Затем с помощью кувшина с заостренным «носиком» круговыми движениями наполните чашку для эспрессо молоком — так, чтобы молоко и кофе хорошо смешались. Вуаля!

Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина